miiba-ba&舞の日記 shibamai.exblog.jp

miiba-baと柴ワンコ「舞」の日記でしたが、「舞」は平成30年3月29日に亡くなりました。


by miiba-ba
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今年の梅酒は・・・

「梅ちぎり」から1週間。
まだ氷砂糖は溶けてません。
いつもの年より量にしては少し多目。
しかし、梅が小さいので、梅酒としてはどうかな?
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「らっきょう」は毎年漬けてるわけではありません。
最近足りなくなって二瓶買いました。
買うと高いのね~~。
で、今年は2キロ漬けました。
私は数年物の粒の小さいのが好きなんですが、堅じいさんが大きいほうが好きと言うので、
日替わり品で売り出されてたのを買ってきました。
簡単すぐにラッキョウ酢に漬ける方法ではなくて、2キロなので本漬けにすることにしました。
これから塩漬け2週間します。


庭のバラはまだアップしてないのが数本。
いい時を撮ってなかったり、まだ咲ききってないものも。
ゴールデン・セプター
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イングリッシュミス
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スペクトラ(今年は枯れ枝が多く発生して切ってしまいショボイ)
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バレンシア
10年ぐらい前に種播きで植えた「千鳥草」がいまだにあちこちで芽を出し、バラの肥料で
大きくなってニョキニョキ。
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by shibamai | 2012-06-10 22:16 | 梅酒 | Trackback | Comments(0)